Knochenbouillon | Broth of Life
Broth of Life ist ein Familienunternehmen aus Sydney, Australien, das hochwertige und 100 % biologisch zertifizierte, getrocknete Knochenbouillon herstellt. Zur Produktion werden nur biologische, Gras - gefütterte Freie - Auslauf - Hühner und Rinder eingesetzt. Knochenbrühe ist eines der nahrhaftesten Nahrungsmittel überhaupt. Knochenbouillon enthält wichtige Minerale, Aminosäuren und Vitamine und ist für den Körper eine ausgezeichnete und schmackhafte Möglichkeit, an seine Nährstoffe zu kommen. Jedes Säckchen Knochenbouillon wird mit viel Sorgfalt von Hand hergestellt.
Nahrhaft und gesund
Knochen und Gelenke von mit Gras gefütterten Rindern oder Wiesenhühnern enthalten eine Vielzahl essenzieller Nährstoffe, von denen wir normalerweise nicht genug zu uns nehmen. Knochenbrühe ist reich an Kollagen und enthält das Aminosäureprofil von Knochenbrühe ist sehr besonders, wegen der hohen Konzentrationen von Glycin, Lysin und Prolin.
Knochenbrühe
Die Bouillon von Broth of Life wird aus natürlichen Zutaten wie Knochen, Knochenmark und anderem Gewebe hergestellt. Die Zutaten für die Knochenbrühe werden von Hand ausgewählt. Dann lässt man die Knochen mit dem Biogemüse mehrere Stunden in Apfelessig köcheln. Letztlich wird die Brühe gemischt, hydratisiert und gesiebt für ein optimales und schmackhaftes Ergebnis mit den erstrebten Nährwerten und vielen Vitaminen und Mineralstoffe.
FODMAP freundlich, glutenfrei und Paleo
Es gibt verschiedene Brühevarianten von grasgefütterten Rindern und Weidehühnern. Broth of Life hat neben der „normalen“ Knochenbrühe, eine kräuterfreie, eine FODMAP-freundliche und neuerdings auch die Instantsuppe im Sortiment. FODMAP ist die Abkürzung für eine Low-Carb-Diät, die besonders für Menschen geeignet ist, die allergisch sind oder empfindlich auf bestimmte Kräuter reagieren. Die Knochenbrühe von Broth of Life passt auch in eine Paleo-Lebensweise und ist außerdem glutenfrei.