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Magen

Der Magen befindet sich hoch in der Bauchhöhle, direkt unter dem Zwerchfell. Der Magen ist Teil des Verdauungssystems und hat zwei im Prinzip verschiedene Funktionen: die Verdauung von Nahrungsmitteln und spielt bei der Abwehr von Mikroorganismen eine wichtige Rolle.

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Die Verdauung von Fetten und Proteinen beginnt im Magen. Der Magen bildet unter anderem das sogenannte Pepsinogen. Dieses Enzym wird durch Magensäure in Pepsin umgewandelt. Neben der Verdauung von Nährstoffen sorgt die Magensäure auch für die Abwehr von Eindringlingen.