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Curcuma & Kurkuma

Curcumin ist das gelbe Pigment aus den Wurzelstöcken der Kurkumapflanze (Curcuma longa). Das Kraut wird seit Jahrhunderten als Gewürz und Farbstoff verwendet, und Curcumin ist einer der am besten untersuchten Phytonährstoffe.

Da Curcumin von Natur aus schlecht aufgenommen wird, gibt es Formulierungen wie Meriva®, Longvida® und Kombinationen mit Piperin. Auf dieser Seite erklären wir den Unterschied.

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Pflanze
Curcuma longa, Ingwerfamilie
In der Wurzel
Etwa 3% Curcuminoide
Aufnahme
Phytosom, Fettmatrix oder Piperin
Löslichkeit
Fettlöslich
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Kurkuma und Curcumin

Kurkuma ist der Wurzelstock der Pflanze Curcuma longa, ein Verwandter des Ingwers, und wird seit Jahrhunderten als Gewürz und gelber Farbstoff verwendet. Curcumin ist der wichtigste bioaktive Stoff darin und gehört zu den Curcuminoiden.

Getrocknete Kurkumawurzel enthält nur etwa drei Prozent Curcuminoide. Ein auf 95% Curcuminoide standardisierter Extrakt ist also etwas ganz anderes als das Gewürzpulver aus dem Küchenschrank, auch wenn auf beiden Kurkuma steht.

Das Problem der Aufnahme

Curcumin ist fettlöslich und löst sich kaum in Wasser, was die natürliche Aufnahme begrenzt. Deshalb wurden verschiedene Techniken entwickelt, um dies auszugleichen. Das ist der Grund, warum Sie auf dieser Seite so viele Markennamen finden.

Meriva® bindet Curcumin an Phospholipide zu einem Phytosom. Longvida® verwendet eine Fettmatrix um das Molekül. BCM-95® kombiniert Curcumin mit den natürlichen Ölen aus der Kurkuma selbst. Und der klassische Weg ist eine Kombination mit Piperin aus schwarzem Pfeffer, auf dem Etikett oft als BioPerine® bezeichnet.

Wie vergleichen Sie Curcumin-Präparate?

Prüfen Sie zuerst, ob es sich um ganzes Kurkumapulver oder um einen standardisierten Extrakt handelt, und falls ja, worauf er standardisiert ist. Achten Sie danach auf die Menge an Curcuminoiden pro Tagesdosis, nicht auf das Gesamtgewicht der Kapsel.

Da sich die Aufnahmetechniken voneinander unterscheiden, lassen sich Milligrammangaben verschiedener patentierter Formen nicht eins zu eins vergleichen. Vergleichen Sie daher innerhalb derselben Technologie. Curcumin ist fettlöslich, daher liegt die Einnahme zu einer Mahlzeit mit etwas Fett nahe. Mehr über standardisierte Extrakte lesen Sie unter Kräuter.

Häufig gestellte Fragen zu Kurkuma

Was ist der Unterschied zwischen Curcumin und Kurkuma? +

Kurkuma ist die Wurzel der Pflanze Curcuma longa und wird häufig als Gewürz verwendet. Curcumin ist der wichtigste bioaktive Stoff, der natürlicherweise in Kurkuma vorkommt, und wird deshalb in Nahrungsergänzungsmitteln häufig konzentriert.

Wie viel Curcumin steckt in Kurkuma? +

Getrocknete Kurkumawurzel enthält etwa drei Prozent Curcuminoide. Ein auf 95% Curcuminoide standardisierter Extrakt ist damit viel konzentrierter als das Gewürzpulver aus dem Küchenschrank.

Warum wird Curcumin oft für eine bessere Aufnahme formuliert? +

Curcumin ist fettlöslich und löst sich kaum in Wasser, wodurch die natürliche Aufnahme begrenzt ist. Deshalb setzen viele Supplemente auf Formulierungen wie BCM-95®, Meriva® oder Longvida® oder auf eine Kombination mit Piperin aus schwarzem Pfeffer.

Was ist Piperin oder BioPerine®? +

Piperin ist der charakteristische Stoff aus schwarzem Pfeffer. BioPerine® ist ein standardisierter Piperin-Extrakt, der oft zusammen mit Curcumin in einem Supplement verarbeitet wird. Es ist die klassische Kombination, älter als die Phytosom- und Fettmatrix-Technologien.

Wie vergleicht man zwei Curcumin-Supplemente? +

Achten Sie auf die Menge an Curcuminoiden pro Tagesdosis und darauf, worauf der Extrakt standardisiert ist, nicht auf das Gewicht der Kapsel. Da sich die Aufnahmetechniken unterscheiden, lassen sich Milligramm zwischen verschiedenen patentierten Formen nicht eins zu eins vergleichen.

Sind alle Kurkuma-Supplemente gleich? +

Nein. Sie unterscheiden sich stark in Zusammensetzung, Konzentration und Aufnahmemethode. Manche Produkte enthalten ganze Kurkuma, andere standardisierte Extrakte oder patentierte Technologien. Die Wahl hängt von persönlicher Vorliebe und Verwendungszweck ab.

100% natürliches Kurkumin

Kurkumin wird schon jahrhundertelang genutzt in Indien und Pakistan wird und dort als “Geschenk der Natur“ beschrieben. Die Kurkuminpflanze stammt von der Ingwerfamilie ab und ist 100 % natürlich.  Kurkumin wird durch einen sanften, aber gleichzeitig würzigen Geschmack gekennzeichnet, und es wird aufgrund dessen in vielen indischen und pakistanischen Curryspeisen eingesetzt. Kurkumin von der Turmeric – Pflanze, scheint auf verschiedene Art und Weise zur allgemeinen Gesundheit beizusteuern.  

Positive Effekte der Turmeric Pflanze

Die lange Geschichte und die Bekanntheit der Turmeric - Pflanze haben dazu geführt, dass die Effekte inzwischen ausgiebig beschrieben sind. So kann der wirksame Teil der Pflanze, nämlich Kurkumin, zum Anstieg der Vitalität beitragen und das Immunsystem unterstützen.  Des Weiteren hält es Sie jung, besitzt es zellschützende Eigenschaften und wirkt es in einer Reihe von Situationen als Heilpflanze.

Aktive Curcuminoide

Das Kraut Kurkuma oder Gelbwurz enthält aktive Wirkstoffe, die Curcuminoide. Die drei wichtigsten davon sind Curcumin, Bisdemethoxycurcumin und Demethoxycurcumin. Der Phytonährstoff Kurkuma ist sehr beliebt und wird immer bekannter. Er kann für verschiedene Zwecke verwendet werden. Er hilft bei Stress und Anspannung und ist gut für das Nervensystem. Kurkuma unterstützt das Herz, die Blutgefäße und den Kreislauf, das Atmungssystem, die Verdauung und die Leber. Curcumin wirkt auch als Antioxidans und unterstützt das Immunsystem. Die gesundheitsbezogenen Angaben müssen noch von der Europäischen Kommission genehmigt werden.

Schnelle Aufnahme mit BCM-95® Curcuma

Das Antioxidans Kurkuma ist aufgrund seiner positiven Auswirkungen im Körper ausgiebig dokumentiert. Die Herausforderung bei Kurkuma besteht jedoch in der Aufnahme im Körper, die im Allgemeinen sehr gering ist. Unser Sortiment enthält verschiedene Formen von Kurkuma-Nahrungsergänzungsmitteln, bei denen die Aufnahme optimiert ist, wie zum Beispiel BCM-95 Kurkuma von unserer eigenen Marke Ergomax. Dank einer speziellen Herstellungsmethode wird das Kurkuma aus dieser Variante im Körper sogar achtmal schneller aufgenommen als aus einem herkömmlichen Kurkumaextrakt. Darüber hinaus ist BCM-95® Kurkuma im Körper extra lang aktiv, nämlich zehn Stunden, und es wird zu 100 % auf natürliche und biologische Weise hergestellt.

Curcumine fytosoom, MitoQ, New Chapter

Weitere Optionen mit guter Absorption sind Curcumin-Phytosom von Doctor's Best und fermentierte Kurkuma-Tabletten von New Chapter. Ein weiteres einzigartiges Produkt ist MitoQ® - Longvida® Curcumin. Dieses Produkt kombiniert CoQ10 mit dem patentierten Longvida® Curcumin. Das Besondere an diesem Kurkuma-Supplement ist, dass es die Solid Lipid Curcumin Particle Technology (SLCP™) oder Phospholipid-Methode verwendet, um die Aufnahme von Curcumin zu verbessern. Bei Ergomax wissen wir, was wir in unserem Webshop anbieten. Sie können daher sicher sein, dass Sie, egal für welches Produkt Sie sich entscheiden, immer ein hochwertiges, resorbierbares Curcumin-Supplement wählen.