A2-Kasein und kleinere Fettkügelchen
Ziegenmilch enthält von Natur aus A2-Beta-Kasein, während die meiste Kuhmilch eine Mischung aus A1 und A2 enthält. Dieser Unterschied in der Eiweißstruktur ergibt andere Verdauungsnebenprodukte sowie einen anderen Geschmack und eine andere Textur. Ziegenmilch hat außerdem kleinere Fettkügelchen und eine andere Mineralstoffzusammensetzung als Kuhmilch, was die cremige Textur und den milden Geschmack des Pulvers erklärt.
Nativ: nicht denaturiert
Nativ bedeutet, dass die Proteine in ihrer ursprünglichen Form geblieben sind. Bei vielen Proteinpulvern wird die Milch stark erhitzt oder bearbeitet, wodurch sich die Eiweißstruktur verändert. Bei The GOAT werden die Proteine bei niedriger Temperatur aus der Milch gefiltert, so wie sie in roher Ziegenmilch vorkommen. Dadurch bleiben Kasein und Molke beide in ihrer natürlichen Form.
Drei Varianten
The GOAT gibt es in drei Geschmacksrichtungen. Natural ist reines Ziegenmilchprotein ohne Zusätze, mit 19 Gramm Eiweiß pro Portion von 25 Gramm. Criollo Cacao und Zimt-Vanille sind Elixiere, ergänzt mit MCT aus Kokos, 2'-Fucosyllactose, Magnesium- und Zinkbisglycinat, Vitamin D3, Vitamin K2 als MK-7 und einem bioaktiven B-Komplex. Keine der drei enthält Süßstoffe, Emulgatoren oder künstliche Aromen.
The GOAT, Native Goat Protein
The GOAT Native Goat Protein wird ausschließlich aus ausgewählter frischer Ziegenmilch vom Bauernhof hergestellt und ist ein einzigartiges Produkt. The GOAT wurde von Adam Raw entwickelt, mit mehr als 15 Jahren Erfahrung in menschlicher Ernährung, Nahrungsergänzung und Sport. Die nativen Premium-Ziegenproteine werden direkt aus frischer Ziegenmilch einer speziellen Rasse gefiltert. Die A2-Kaseinproteine und auch die Molkenproteine sind nicht denaturiert. Das bedeutet, dass sie nicht durch übermäßige Hitze oder andere Faktoren beeinträchtigt wurden, genau wie bei roher Ziegenmilch. Die Rohmilch wird schonend pasteurisiert, doch das beeinträchtigt den natürlichen Zustand der Proteine nicht.
Ziegenmilch
Ziegenmilch wird seit der Antike als menschliche Nahrung genutzt. Ihre Zusammensetzung ist der menschlichen Muttermilch ähnlicher, wodurch sie besser verdaulich ist und oft gut vertragen wird, selbst von Menschen, die empfindlich auf Kuhmilch oder Milchprodukte mit viel A1-Kasein und größeren Fettkügelchen reagieren. A2-Ziegenmilch unterscheidet sich von A1-Kuhmilch vor allem in der Art des Kaseinproteins. Ziegenmilch enthält von Natur aus A2-Beta-Kasein, während normale Kuhmilch meist eine Mischung aus A1 und A2 enthält. Diese Variation in der Eiweißstruktur sorgt für andere Verdauungsnebenprodukte und ergibt einen anderen Geschmack und eine andere Textur. Ziegenmilch ist außerdem für ihre kleineren Fettkügelchen und ihre andere Mineralstoffzusammensetzung im Vergleich zu Kuhmilch bekannt, was für eine cremigere Textur und einen natürlich milden Geschmack sorgt.
Fortschrittliche saubere Formel mit zugesetzten Nährstoffen
The GOAT enthält keine inaktiven Zusätze, nicht einmal Emulgatoren wie Sojalecithin, ist aber mit einer Mischung aus Vitaminen, Mineralstoffen, MCTs und Präbiotika angereichert. Die sorgfältig ausgewählten Mikronährstoffe liegen in ihren bioaktiven Formen vor, etwa Vitamin D3, Vitamin K2 (MK-7), Methylcobalamin und sogar 2'-FL als Präbiotikum. Inspiriert von der Muttermilch bietet dieses Produkt ein köstliches, nährstoffreiches natives Protein-Elixier mit voller Cremigkeit und einer reichen Zufuhr an Nährstoffen.
Vorteile von The GOAT
The GOAT enthält bis zu 625 mg hochwertiges, natürlich vorkommendes Calcium pro Portion. Es ist leicht zu verdauen und aufzunehmen und vor allem köstlich im Geschmack. Das Pulver wird bei niedriger Temperatur verarbeitet, um den bioaktiven, nativen Zustand der Proteine zu erhalten, und enthält 2'-Fucosyllactose (2'-FL), einen präbiotischen Ballaststoff aus der Muttermilch. Es enthält keine Süßstoffe, Farbstoffe, Aromen, Füllstoffe oder Emulgatoren und ist zu 100 % natürlich mit den besten Zutaten aromatisiert.
Geschmacksvarianten
Native Goat Protein Powder Natural ist reines natives Ziegenmilchproteinpulver, ohne zugesetzte Elixier-Zutaten, für vielseitige Verwendung oder deine eigenen Rezepte. Native Goat Protein Elixir Criollo Cacao ist mit einer großzügigen Dosis Premium-Criollo-Kakao aromatisiert, der seltensten und begehrtesten Kakaosorte, reich an Geschmack, Antioxidantien, Flavonoiden und Mineralstoffen. Native Goat Protein Elixir Zimt-Vanille ist mit roher Tahiti-Vanille ('Pearl'-Pulver) abgeschmeckt, der teuersten Vanille der Welt, mit Noten von Sommerkirschen, Pflaumen, Lakritz, Karamell, Anis, Eichenholz und Schokolade, und mit Ceylon-Zimt.
