Drei Kräuter, drei Gruppen von Stoffen
Walnuss enthält Juglon und Tannine, Wermut enthält Bitterlactone, Terpenoide und ätherische Öle und Gewürznelke enthält Eugenol. Wegen dieser Stoffe landen diese drei Kräuter in der Volksmedizin schon seit Jahrhunderten gemeinsam in Kräuterrezepturen.
Kalt mazeriert
Bei der kalten Mazerationsmethode liegen die Kräuter längere Zeit in einer Mischung aus Alkohol und Wasser, ohne Erhitzen. Der Alkoholgehalt wird auf jedes Kraut abgestimmt, damit die löslichen Bestandteile möglichst gut in die Tinktur gelangen. Das Endprodukt enthält 51% Alkohol.
Wermut, das bittere Kraut aus dem Absinth
Wermut (Artemisia absinthium) ist eines der bittersten Kräuter, die wir kennen, und eine klassische Zutat in Absinth und anderen Bitterspirituosen. Für die Tinktur werden die oberirdischen Teile verwendet, geerntet kurz vor oder während der Blüte.
Schwarze Walnuss oder echte Walnuss?
Walnuss-Tinktur hat eine reiche Tradition in der Kräuterheilkunde und wird seit Jahrhunderten wegen ihrer kraftvollen Eigenschaften eingesetzt. Im Volksmund heißt eine solche Tinktur oft Schwarze-Walnuss-Tinktur, doch diese Tinktur wird aus der echten Walnuss (Juglans regia) hergestellt und nicht aus der amerikanischen Schwarzen Walnuss (Juglans nigra). Sie wird aus der Schale der unreifen Früchte gewonnen, einem Teil, der reich an natürlichen Stoffen wie Tanninen und Juglon ist. Die Walnuss ist bekannt für ihre charakteristische, tiefe Farbe und ihren ausgeprägten Geruch, wodurch die Tinktur eine auffällige Zutat in pflanzlichen Rezepturen ist. Walnuss-Tinktur wird traditionell wegen ihrer breiten Einsetzbarkeit geschätzt.
Wermutkraut (Artemisia absinthium)
Wermut ist eine Pflanze mit einem ausgeprägt bitteren Aroma und wird traditionell auch häufig in Tinkturen verwendet, vor allem in Europa und Asien. Die Tinktur wird aus den oberirdischen Teilen der Pflanze hergestellt, die oft kurz vor oder während der Blüte geerntet werden. Wermut ist vor allem als klassische Zutat in Absinth und anderen bitteren Elixieren bekannt. Die silbergrünen Blätter und der starke Geruch machen Wermut zu einem auffälligen Kraut sowohl in der Kräuterkunde als auch in der Folklore.
Gewürznelke (Syzygium aromaticum)
Gewürznelke ist ein Gewürz, das aus den getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums gewonnen wird. Die Tinktur der Gewürznelke hat einen kraftvollen, warmen Duft und eine dunkelbraune Farbe. Sie ist eine beliebte Zutat in traditionellen Kräuterrezepturen und wird oft wegen ihrer aromatischen Eigenschaften geschätzt. Aufgrund ihrer Intensität wird Gewürznelke oft in kleinen Mengen verwendet, ist aber ein wichtiges Element in vielen klassischen Kräutermischungen, wo sie eine wärmende und würzige Note hinzufügt.
Warum die Kombination dieser drei Kräuter?
Walnuss enthält Juglon und Tannine. Wermut enthält Lactone, Terpenoide und ätherische Öle. Gewürznelke enthält Eugenol. Diese Stoffe wirken zusammen und haben eine Wirkung auf ungebetene Gäste im Körper oder für den Fall, dass ein Ungleichgewicht besteht. Durch die Veränderung der Bedingungen im Darm entsteht eine ungünstige Lebensumgebung. Das hat eine Wirkung auf die verschiedenen Stadien in ihrem Lebenszyklus.
Mit Sorgfalt hergestellt und rein formuliert
Die Tinktur wird nach der traditionellen kalten Mazerationsmethode hergestellt, wodurch ein breites Spektrum an Wirkstoffen erhalten bleibt. Der Alkoholgehalt wird für jedes Kraut sorgfältig abgestimmt, um eine optimale Menge an löslichen Wirkstoffen zu gewährleisten. Dieses Produkt ist 100% natürlich: Alle Kräuter werden auf verantwortungsvolle Weise angebaut.
