Galle in der Malerei
Ochsengalle wurde jahrhundertelang auch außerhalb der Küche verwendet. Maler mischten sie unter Aquarellfarbe, damit die Farbe besser über das Papier fließt, und beim Marmorieren von Papier sorgt sie dafür, dass sich die Farbtropfen auf dem Wasser ausbreiten. Im Künstlerbedarf ist sie bis heute erhältlich.
Hergestellt in den Vereinigten Staaten
Seeking Health lässt Ox Bile in den Vereinigten Staaten nach GMP herstellen. Die Galle stammt von grasgefütterten deutschen Rindern, die keine synthetischen Hormone oder Antibiotika erhalten haben, und wird gefriergetrocknet. Die Kapsel ist pflanzlich, aber wegen der Ochsengalle ist das Produkt nicht vegetarisch.
Wissenswertes über diese Formel
Eine Kapsel liefert 125 mg Ochsengalle, standardisiert auf 40% Cholsäure, eine der Gallensäuren. Nimm 1 Kapsel pro Tag zu einer Mahlzeit. Eine Dose mit 120 Kapseln reicht so vier Monate.
Ox Bile (Ochsengalle) von Seeking Health
Ox Bile (Ochsengalle) von Seeking Health liefert 125 mg Ochsengalle pro Kapsel und stammt von gesunden, grasgefütterten deutschen Rindern, die keine synthetischen Hormone oder Antibiotika erhalten haben. Die Kapseln bestehen aus vegetarischer Cellulose, aber das Produkt selbst ist natürlich nicht vegetarisch. Die Kapseln sind jedoch frei von den häufigsten Allergenen wie Fisch, Eiern, Milch, Soja und Weizen, und jede Kapsel ist auf 40% Cholsäure standardisiert, eine der Gallensäuren. Gallensäuren, darunter Cholsäure und Chenodesoxycholsäure, sind wichtige Bestandteile der Galle.
Die Leber und die Galle
Galle ist eine gelbgrüne Flüssigkeit, die von der Leber ausgeschieden wird und unter anderem aus Wasser, Gallensalzen, Cholesterin und Bilirubin besteht. Durch Hydroxylierung und Oxidation von Cholesterin werden in der Leber die beiden wichtigsten Gallensäuren gebildet, Cholsäure und Chenodesoxycholsäure. Aus diesen Gallensäuren entstehen die Gallensalze, die bei der Verdauung im Darm eine Rolle spielen. Gallensalze haben nämlich die Aufgabe, Fette, Cholesterin und fettlösliche Vitamine im Dünndarmsaft zu lösen. Außerdem sorgen sie für die Ausscheidung von Wasser durch die Wand des Dickdarms, was hilft, den Darminhalt besser zu transportieren. Zudem sorgen Gallensalze in der Galle dafür, dass Fette emulgiert werden, sodass Mizellen entstehen und die Fette leichter verdaulich sind. Wenn die Galle ihre Arbeit getan hat, werden viele Gallensalze über den enterohepatischen Kreislauf wieder aufgenommen und zur Leber transportiert, sodass sie erneut verwendet werden können.
Die Evolution der Epigenetik
Die Epigenetik ist eine Wissenschaft, die sich in den letzten Jahren stark verändert und weiterentwickelt. Immer mehr setzt sich nämlich die Erkenntnis durch, dass die DNA oder unsere genetische Veranlagung nicht alle Fäden in der Hand hat, sondern dass es „Epigenome“ sind, die die DNA eigentlich steuern, indem sie bestimmte Gene „ein-“ oder „ausschalten“. Wir können also zwar unsere gesamte DNA kartieren, aber damit sind wir noch lange nicht am Ziel. Unsere DNA ist nämlich mit einem Computer vergleichbar, bei dem es von der Software (den Epigenomen) abhängt, wie der Computer genutzt wird. Die wichtigsten epigenetischen Prozesse in unserem Körper sind die Methylierungsprozesse, insbesondere die DNA-Methylierung. Derzeit wird viel zum Einfluss von Ernährung und Lebensstil auf unsere Epigenome geforscht und dazu, inwieweit dieser Einfluss auch an folgende Generationen weitergegeben werden kann. Die Wissenschaft der Epigenetik untersucht also die Veränderungen in der Genexpression, die jedoch keine Veränderungen in der DNA-Sequenz selbst bewirken.
Vorteile
Natürliche Ochsengalle von höchster Qualität. Von grasgefütterten deutschen Rindern. Enthält 125 mg Ochsengalle pro Kapsel. Standardisiert auf 40% Cholsäure pro Kapsel. Gefriergetrocknet, um die Qualität des Produkts zu erhalten. Frei von Milch, Eiern, Fisch, Schalentieren, Nüssen, Weizen, Soja, Gluten und künstlichen Farbstoffen.
Der Methylierungsprozess
Jede Minute finden in allen Zellen unseres Körpers Billionen von Methylierungsprozessen statt, die wiederum Tausende von Körperprozessen beeinflussen. Methylierung ist eine kontrollierte Übertragung einer Methylgruppe auf vor allem Proteine, Aminosäuren, Enzyme und DNA, und der Prozess sorgt unter anderem für die Erhaltung und Reparatur unserer DNA in all unseren Zellen und Geweben. Bestimmte Stoffe, die eine Methylgruppe abgeben können, werden Methyldonatoren genannt. Unter anderem B-Vitamine, Vitamin C, Biotin, Zink, Folsäure und Betain können als Methyldonator wirken. Methylgruppen spielen eine wichtige Rolle bei der Genexpression, da sie das Ein- und Ausschalten unserer DNA mit ermöglichen. Nicht umsonst gehören sie zu den am meisten untersuchten Molekülen in der Epigenetik. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Methylierung auf Umweltfaktoren reagiert und mit zunehmendem Alter abnimmt. Dadurch ist die Beziehung zwischen Gesundheit und der Fähigkeit zur Methylierung zu einem beliebten Forschungsgebiet geworden.
Optimale Nahrungsergänzungsmittel
Seeking Health ist ein Unternehmen mit Leidenschaft für Qualität, das seine Produkte mit größtmöglicher Sorgfalt zusammenstellt. So sind die meisten Produkte von Seeking Health frei von GVO und eignen sich auch für empfindliche Anwender, da sie frei von häufigen Allergenen wie Milch, Eiern, Fisch, Schalentieren, Nüssen, Gluten, Mais, Hefe und Soja sind. Lieferanten müssen bestimmte Standards erfüllen, bevor Zutaten verwendet werden dürfen. Außerdem wird jede Zutat immer zuerst sorgfältig geprüft und getestet. Nahrungsergänzungsmittel, die mit Sorgfalt und Können formuliert sind: Dafür steht Seeking Health und daran glaubt das Unternehmen!
Über Seeking Health
Schon von klein auf interessiert sich Ben Lynch, Gründer von Seeking Health, für die Beziehung zwischen Gesundheit und Genexpression, und er studierte unter anderem Naturheilkunde, Molekularbiologie und Epigenetik. In seinem aktuellen Buch Dirty Genes beschreibt er, wie die Ursache zahlreicher Gesundheitsprobleme in „verschmutzten“ Genen liegen kann, und zeigt, wie du die Funktion deiner Gene durch die richtige Ernährung und Lebensweise optimieren kannst. So hat er in den letzten Jahren bereits Tausenden von Klienten, Ärzten und Fachleuten im Gesundheitswesen geholfen, diese Erkenntnisse anzuwenden, und ist daher derzeit der am häufigsten konsultierte Experte auf dem Gebiet der Epigenetik.
