Woher wir wissen, welche Aminosäuren essenziell sind
Dass der Körper neun Aminosäuren nicht selbst herstellen kann, wissen wir vor allem dank der Arbeit des amerikanischen Biochemikers William Cumming Rose. In den 1930er und 1940er Jahren gab er Versuchspersonen und Ratten eine Ernährung, aus der jeweils eine Aminosäure weggelassen war, und beobachtete, was geschah. So stellte er fest, welche Aminosäuren unverzichtbar sind. Nebenbei entdeckte er 1935 Threonin, die letzte essenzielle Aminosäure, die gefunden wurde.
Aminosäuren aus Käse
Viele Aminosäuren sind nach dem benannt, worin sie zuerst gefunden wurden. Leucin wurde 1819 in Käse entdeckt und erhielt seinen Namen vom griechischen leukos, weiß, nach den weißen Kristallen. Tyrosin kommt vom griechischen tyros, Käse. Cystin wurde in Blasensteinen gefunden, worauf das griechische kystis, Blase, verweist. In Vital Aminos sind alle drei enthalten.
Frei oder als Eiweiß
Eiweiß aus der Nahrung besteht aus langen Ketten von Aminosäuren, die die Verdauung zuerst in freie Aminosäuren zerlegt. In Vital Aminos liegen die Aminosäuren bereits frei vor. Ein Messlöffel enthält gut 6,7 Gramm Aminosäuren und Alpha-Ketoglutarsäure und nur 35 kcal. Das ist weniger als in einem Eiweißshake; es ist kein Ersatz für Eiweiß aus der Nahrung, sondern ein leichtes Getränk für während oder rund um das Training.
Leucin, Isoleucin und Valin
Leucin, Isoleucin und Valin werden verzweigtkettige Aminosäuren oder BCAAs genannt, nach der Seitenkette in ihrer Molekülstruktur. Leucin erhält in der Sporternährungsforschung die meiste Aufmerksamkeit. Ein Messlöffel Vital Aminos enthält 2,5 Gramm Leucin, etwas mehr als die 2,3 Gramm in einem Messlöffel Momentous Whey.
Die vier Extras
Neben den neun essenziellen Aminosäuren enthält Vital Aminos Arginin, Cystin und Tyrosin, die der Körper grundsätzlich selbst herstellen kann. Außerdem sind 470 mg Alpha-Ketoglutarsäure enthalten. Das ist keine Aminosäure, sondern ein Stoff aus dem Zitronensäurezyklus, dem Prozess, mit dem Zellen Energie aus der Nahrung gewinnen. Der Körper nutzt ihn auch bei der Bildung von Glutamin und Glutamat.
Wann du es verwendest
An Trainingstagen nimmst du Vital Aminos während oder nach dem Training. Weil es nur 35 kcal enthält und sich leicht trinken lässt, passt es auch zu Momenten, in denen ein Eiweißshake oder eine Mahlzeit zu schwer ist, etwa kurz vor einer harten Einheit. An anderen Tagen kannst du es jederzeit nehmen. Vital Aminos passt gut zu Whey, Kreatin oder Fuel.
Kelly Starrett über Vital Aminos
Kelly Starrett, Autor von Becoming a Supple Leopard, verwendet Vital Aminos selbst: „Momentous Vital Aminos sind eine perfekte Lösung, wenn ich meine Muskelmasse im Blick behalte und zu nah an einem harten Training bin, um zu essen. Oft sinkt auch der Appetit nach einer Operation und einer Verletzung, was es für Athleten schwieriger macht, ihren essenziellen Eiweißbedarf zu decken. Momentous Vital Aminos decken diesen Bedarf mit Leichtigkeit.“
NSF Certified for Sport
NSF Certified for Sport ist das Prüfzeichen, das amerikanische Profiligen wie die NFL und die MLB anerkennen. Jede Charge wird auf mehr als 270 im Sport verbotene Substanzen getestet, und es wird kontrolliert, ob enthalten ist, was auf dem Etikett steht.
Momentous und Ergomax
Ergomax ist seit 2024 der exklusive Distributor von Momentous auf dem europäischen Festland und versendet in ganz Europa.
