Zimt gegen den Fischgeschmack
Lebertran und Zimt scheinen eine seltsame Kombination, doch der warme, süßliche Duft von Zimt überdeckt die fischige Note von fermentiertem Lebertran gut. Green Pasture gibt eine kleine Menge Zimtöl zu demselben fermentierten Kabeljau-Lebertran, der auch in der Naturversion und den Kapseln steckt.
Cassia, der Zimt aus China
Das Zimtöl stammt von Cassia, der Zimtsorte aus Südchina, die auch im meisten Supermarkt-Zimt in den Niederlanden steckt. Ceylon-Zimt aus Sri Lanka ist milder und feiner. Cassia hat den kräftigen, typischen Geschmack, den du von Apfelkuchen und Spekulatius kennst.
Einnahme und Vitamin A
Nimm 2 ml pro Tag mit der beiliegenden Dosierspritze, gemischt mit Wasser, Saft, Milch, Honig oder Ahornsirup; pur kann das fermentierte Öl den Hals reizen. Lebertran enthält Retinol, eine Form von Vitamin A. Kombiniere ihn nicht mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitamin A und verwende ihn in der Schwangerschaft nur nach Rücksprache mit deiner Hebamme.
Flüssiger fermentierter Lebertran von Green Pasture
Blue Ice Fermented Cod Liver Oil von Green Pasture in der Geschmacksrichtung Zimt wird aus den Lebern von nachhaltig wild gefangenem, MSC-zertifiziertem Kabeljau aus Alaska hergestellt. Der Lebertran wird nach traditioneller Methode fermentiert, ein schonender und sorgfältiger Prozess, der Monate dauert. Der Lebertran ist auch in Kapselform erhältlich.
Warum Lebertran verwenden?
Lebertran ist für die tägliche Anwendung wieder beliebt geworden. Der fermentierte Lebertran von Green Pasture ist von Natur aus reich an den Vitaminen A und D und an den Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Vitamin A hat eine Funktion bei der Zellspezialisierung und trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft, normaler Haut und normaler Schleimhäute sowie zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Vitamin D trägt zu einer normalen Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor, zur Erhaltung normaler Knochen, Zähne und Muskelfunktion bei, hat eine Funktion bei der Zellteilung und trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei und DHA zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und normaler Sehkraft, bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg. Mische die Flüssigkeit zum Beispiel in einen Smoothie oder nimm sie mit der beiliegenden Dosierspritze auf einem Löffel ein.
Weston A. Price und Aktivator X
In den Zwanziger- und Dreißigerjahren des vorigen Jahrhunderts bereiste der Zahnarzt Weston A. Price die Welt, um traditionelle Ernährungsgewohnheiten zu untersuchen. In seinem Buch Nutrition and Physical Degeneration beschreibt er, wie in der Schweiz die Butter von Kühen, die im Frühjahr weideten, besonders geschätzt wurde. In dieser Butter fand er einen Stoff, den er Aktivator X nannte und der heute oft mit Vitamin K2 in Verbindung gebracht wird. Price war außerdem der Ansicht, dass sich Butterfett und Lebertran gegenseitig ergänzen. Dieser Gedanke bildet die Grundlage der Produktlinie von Green Pasture mit Butteröl, fermentiertem Lebertran und Kombinationen aus beiden.
Vorteile
Hochwertiger Lebertran, nach traditioneller Methode fermentiert. Hergestellt aus nachhaltig wild gefangenem, MSC-zertifiziertem Kabeljau aus Alaska. Quelle für Vitamin A und D und Omega-3-Fettsäuren, darunter EPA und DHA. Green Pasture arbeitet mit der Weston A. Price Foundation (WAPF) zusammen.
Der fermentierte Lebertran von Green Pasture
Die Verwendung fermentierter Fischprodukte hat in vielen traditionellen Kulturen eine lange Geschichte. Green Pasture nutzt dieselbe jahrhundertealte Fermentationsmethode zur Gewinnung von Lebertran. Ohne synthetische Zusätze werden die Lebern mit Salz und Brühe vermischt, danach fermentiert das Ganze einige Monate, bevor das Öl gewonnen wird. Die Lebertranprodukte von Green Pasture tragen das MSC-Siegel, dank der nachhaltigen Fangtechniken des Fischereipartners Alaskan Leader Seafood.
Essentielle Fettsäuren von nachhaltiger Qualität
Für Green Pasture gehen Qualität und Umweltschutz Hand in Hand. Das Unternehmen arbeitet mit der Weston A. Price Foundation zusammen und stellt an alle seine Partner hohe Anforderungen in Bezug auf Qualität und Umweltschutz. Während des Herstellungsprozesses, vom Rohstoff bis zum Endprodukt, finden verschiedene unabhängige Qualitätstests statt. Green Pasture ist einzigartig durch die Anwendung eines schonenden, jahrhundertealten, traditionellen Fermentationsverfahrens, das die natürlichen Antioxidantien im Lebertran erhält und ohne Hitze auskommt. Für sein Fermented Cod Liver Oil erhielt Green Pasture das MSC-Siegel, das bisher weltweit nur an eine Handvoll Fischölhersteller vergeben wurde.
Über Green Pasture
Weston A. Price inspirierte Dave und Barbara Wetzel, die Gründer von Green Pasture, 2003 ihren Milchviehbetrieb in Nebraska in ein Unternehmen umzuwandeln, das Butteröl herstellt. Price vertrat die Ansicht, dass vitaminreiches Butteröl nur aus der Butter von Kühen hergestellt werden kann, die auf schnell wachsenden grünen Weiden grasen, auf Englisch green pastures. Heute verkauft das Unternehmen weltweit Concentrated Butter Oil, fermentierten Lebertran von Kabeljau und Rochen und andere Butterölprodukte. Dave und Barbara Wetzel erhielten 2012 den Distinguished Entrepreneur Award von Nebraska.
