Pansen in den Küchen der Welt
Pansen ist weltweit eines der am häufigsten gegessenen Organprodukte. In Florenz verkaufen Stände seit Jahrhunderten Lampredotto, ein Brötchen mit geschmortem Labmagen. In Mexiko ist Menudo, eine Suppe aus Pansen, ein Sonntagsgericht, und in der Normandie stehen Tripes à la mode de Caen auf der Speisekarte. Auch in den Niederlanden stand Pansen früher regelmäßig auf dem Speiseplan.
Von der Weide in Neuseeland
Die Därme und der Pansen stammen von Rindern, die ihr ganzes Leben draußen grasen, vor allem in Neuseeland und zum Teil in Australien. Sie erhalten keine zugesetzten Hormone oder Antibiotika. Beides wird roh gefriergetrocknet und nicht entfettet. Dieses Produkt enthält keine Leber. Die Supplements werden in den Vereinigten Staaten hergestellt.
Wissenswertes über den Pansen
Ein Rind hat vier Mägen. Der Pansen ist mit Abstand der größte, mit einem Fassungsvermögen von rund hundert Litern oder mehr. Darin bauen Bakterien das Gras ab, das das Tier selbst nicht verdauen kann.
Grasgefütterte Rinderdärme von Ancestral Supplements
Die Ureinwohner Amerikas und andere traditionelle Völker taten es Hunderte von Jahren, und noch immer ist dieser Brauch weit verbreitet: die Organe eines gesunden Tieres zu essen, um die eigene Gesundheit zu unterstützen. Die Därme und der Magen (Pansen) eines Rindes enthalten darmspezifische Bausteine, Peptide, Enzyme und andere wichtige Nährstoffe und sind reich an Vitamin B12 und Selen. Der Verzehr der Därme eines Tieres passt zur uralten menschlichen Tradition, Tiere von Kopf bis Schwanz zu essen, und diese Organe sind eine Quelle wertvoller Nährstoffe, die mit dem eigenen Körper in Resonanz stehen und mit ihm vereinbar sind.
Die Kraft von Rinderdärmen
Das Organ-Supplement Rinderdärme von Ancestral Supplements enthält die Därme bzw. Eingeweide und den Pansen von grasgefütterten Rindern aus Neuseeland und Australien. Der Pansen oder Rumen ist der Vormagen eines Rindes, in dem die aufgenommene Nahrung durch Mikroorganismen fermentiert wird. Dieser Magen und die Eingeweide, gefüllt mit halb fermentierten, halb verdauten Gräsern und Kräutern und mit Millionen guter Bakterien, sind reich an den zellschützenden Nährstoffen Zink, das den normalen Stoffwechsel unterstützt, Selen, das antioxidativ wirkt, Phosphor, das gut für das Skelett ist, und Vitamin B12, das das Immunsystem unterstützt. Grassfed Intestines von Ancestral Supplements ist außerdem eine Quelle darmspezifischer Bausteine, Kollagen, Glutamin und Probiotika und liefert wertvolle Nährstoffe in einer einzigartigen, hohen Konzentration.
Wie funktionieren Organ-Supplements?
Dein Körper braucht essenzielle Proteine, um sie über die Proteinsynthese in Nukleoproteine, Antikörper, Enzyme und Gewebezellen umzuwandeln. Organfleisch ist eine wichtige Quelle essenzieller Proteine, aber auch von Mikronährstoffen, Fettsäuren, Enzymen und Cofaktoren, die unseren ganzen Körper nähren und unterstützen. Schließlich enthält Organfleisch organspezifische Nährstoffe, die in unserem Körper zum Zielorgan gelangen: dem entsprechenden Organ im menschlichen Körper. Der Körper scheint die Nährstoffbestandteile in einem tierischen Organ zu erkennen und sie zu demselben Organ im menschlichen Körper transportieren zu können, das diese spezifische Nährstoffzusammensetzung braucht. Mutter Natur hat es also so eingerichtet, dass diese Stoffe genau dort ankommen, wo dein Körper sie braucht. Mit Organ-Supplements kannst du deinen Körper und deine Organe mit essenziellen Mikronährstoffen und bioaktiven Stoffen versorgen.
Vorteile
Ausschließlich von Weiderindern aus Neuseeland und Australien. Roh gefriergetrocknet, um Vitamine, Mineralstoffe und Cofaktoren zu erhalten. Quelle von Darmproteinen, Peptiden, Enzymen, Kollagen und Probiotika. Reich an Vitamin B12, Selen, Zink und Phosphor. Phosphor ist gut für das Skelett und Vitamin B12 hilft dem Immunsystem. Zink unterstützt den normalen Stoffwechsel. Selen und Zink wirken zellschützend. Rein formuliert mit hochwertigen Zutaten. Enthält keine Pestizide, Füllstoffe oder Hormone und ist gentechnikfrei. Frei von Allergenen und unabhängig getestet.
Essen von Kopf bis Schwanz
Für alle, die eine nachhaltige, ethische und gesunde Lebensweise anstreben, könnte das Nose-to-Tail-Prinzip oder evolutionäre Ernährung ein interessanter Ausgangspunkt beim Verzehr tierischer Produkte sein. Wenn wir uns auf diese Weise ernähren, sorgen wir nicht nur dafür, dass so wenig Fleisch wie möglich verloren geht, der Verzehr tierischer Organe entspricht auch der uralten menschlichen Tradition, Organfleisch wegen der hohen Konzentration an Nährstoffen zu essen. Das Wissen, dass Organfleisch extrem reich an essenziellen Nährstoffen ist, gab es bereits in vielen alten Kulturen. So enthalten tierische Organe hohe Konzentrationen der fettlöslichen Vitamine A, D, K und E sowie Magnesium, Eisen, Cholin, Jod und Vitamin B12. Nährstoffe, von denen viele Menschen mit moderner Ernährung durchaus etwas mehr gebrauchen können. Die spezifische Nährstoffzusammensetzung eines tierischen Organs passt zudem zu den Nährstoffen, die dasselbe Organ im menschlichen Körper verwenden kann.
Natürliche Inhaltsstoffe von Rinderdärmen
Darmspezifische Bausteine. Darmproteine, Peptide, Enzyme und Cofaktoren. Molekulare Bio-Direktoren. Kollagen (Gelatine), Glutamin und Probiotika. Vitamin B12, Selen, Zink und Phosphor.
Nach den Grundsätzen von Weston Price
Der amerikanische Zahnarzt Weston Price (1870-1948) untersuchte die Ernährungsgewohnheiten traditioneller Völker auf der ganzen Welt. Er entdeckte, dass die ursprünglichen Bewohner Kanadas großen Wert auf den Verzehr von Fleisch aus tierischen Organen legten, besonders Knochenmark war beliebt. Organe waren ein Grundnahrungsmittel in der täglichen Ernährung unserer frühen Vorfahren, und das aus gutem Grund: Die Aufnahme fettlöslicher Vitamine und eines großen Teils der essenziellen Mineralstoffe erfolgte über die Organe der Tiere.
Organfleisch von höchster Qualität
Neuseeland und Australien scheinen wie geschaffen für die Aufzucht gesunder Rinder. Das Klima ist dort gemäßigt und das Weidegras wächst das ganze Jahr über frisch und grün. Das bedeutet, dass die Kühe dort an jedem Tag des Jahres das für sie gesündeste Futter fressen können. Die Rinder, die für die Produkte von Ancestral Supplements verwendet werden, stammen aus Neuseeland und Australien und werden ausschließlich mit Gras gefüttert. Sie werden ohne den Einsatz von Hormonen, Pestiziden oder Antibiotika gehalten und die Gesundheit der Tiere wird genau überwacht. Strenge behördliche Zulassungs-, Zertifizierungs- und Kontrollverfahren stellen sicher, dass höchste Qualität erreicht wird. Durch die Gefriertrocknung der Organe bleiben Vitamine, Cofaktoren und Mineralstoffe erhalten. Die Supplements werden in den USA hergestellt.
Über Ancestral Supplements
Das texanische Unternehmen Ancestral Supplements steht für hochwertige Organ-Supplements. Brian Johnson, einer der Gründer, ist überzeugt, dass wir als Menschen perfekt auf eine Umwelt abgestimmt sind, die es leider nicht mehr gibt, und dass die moderne Welt deshalb nicht zu unserem heutigen Körper passt. Seiner Meinung nach entsteht ein großer Teil unserer Gesundheitsbeschwerden aus dieser Diskrepanz. Die Lösung liegt darin, Wege zu finden, unsere ursprüngliche Lebensweise in unserer modernen Welt wiederherzustellen. Das ehrgeizige Ziel von Ancestral Supplements ist es, „das, was die moderne Welt beiseitegeschoben hat, in unsere Ernährung und unsere gesamte Lebensweise zurückzubringen, um Menschen wieder stark, gesund und glücklich zu machen“. Um diese Mission zu erfüllen, hat das Unternehmen Supplements zusammengestellt, die es allen leichter machen, tierische Organe und Drüsen zu sich zu nehmen.
