Warum wäscht man sich die Hände? Ist es Lebensart oder eine unerlässliche Abwehr gegen Krankheiten?

Dieses Jahr reisen die Menschen mit Angst durch Asien, da im Land zunehmend Besorgnis über die weitere Verbreitung des neuen Coronavirus besteht. Laut den Behörden sind mehr als 4000 Menschen infiziert und 106 Menschen gestorben. Kranke Menschen wurden auch in verschiedenen anderen Ländern gemeldet, wie den Vereinigten Staaten. Die Weltgesundheitsorganisation hat eine Krisensitzung abgehalten, um zu besprechen, wie weiter vorgegangen werden soll. Aber was hat ein Virus in Asien mit täglichem Händewaschen zu tun?

Jeden Tag werden mehr Vorsichtsmaßnahmen am Flughafen Peking getroffen. Dazu gehören Fiebermessungen für Passagiere, die gerade aus Wuhan gelandet sind, wo der Ursprung des neuen Virus liegt. Das neue Virus gehört zur Coronavirus-Familie und ist mit dem SARS-Virus verwandt, das 2002 und 2003 zu einer Pandemie führte, die ebenfalls in Asien begann. Die meisten Patienten haben nur milde Symptome wie Fieber und Atemprobleme. Von 5 Menschen, die nach der Infektion starben, ist bekannt, dass sie bereits bestehende Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Diabetes hatten, als sie infiziert wurden.

Keime und ihre Folgen

Aber Krankheiten werden nicht nur durch Viren übertragen, sondern auch durch Bakterien, Pilze, Parasiten und Algen. In der Medizin werden diese Krankheitserreger Keime genannt. Diese können durch die Luft übertragen werden, durch Kontakt mit unseren Mitmenschen, Objekten oder Lebensmitteln und dadurch Krankheiten verursachen.

Durch Lebensmittel übertragene Krankheiten sind schätzungsweise die Hauptursache für Krankheiten bei 48 Millionen Menschen und 3.000 Todesfällen pro Jahr in den Vereinigten Staaten. Diese Krankheiten werden durch Krankheitskeime wie das Norovirus und die Bakterien Escherichia coli (E. coli) und Salmonellen verursacht. Ein Beispiel hierfür ist der Salat, der im Juni 2018 mit E. coli kontaminiert wurde.

Es gibt harmlose E. coli-Stämme, die im Darm von Menschen und Tieren leben und die Verdauung unterstützen. Es gibt jedoch auch einige Bakterienstämme, die Durchfall, Harnwegsinfektionen, Atemwegserkrankungen, Lungenentzündung und sogar Blutvergiftung verursachen können. Was noch wichtiger ist, ist, dass viele Stämme aufgrund des Einsatzes von Antibiotika bei landwirtschaftlichen Nutztieren resistent gegen Antibiotika geworden sind. Dies bedeutet, dass das Fleisch und tierische Abfälle Antibiotika enthalten.

Aber E. coli ist nicht der einzige schädliche Keim. Salmonellen sind auch jedes Jahr für Krankenhausaufenthalte und Todesfälle verantwortlich, und 2012 war das hoch ansteckende Norovirus die Ursache für durch Lebensmittel übertragene Krankheiten, die zu Erbrechen und einigen Todesfällen geführt haben.

Wie werden Keime übertragen?

Fäkalien von Menschen und Tieren enthalten oft solche Krankheitskeime. Ein Gramm menschlicher Kot kann bis zu eine Billion Bakterien enthalten! Wenn Sie zur Toilette gehen, eine Windel wechseln oder rohes Fleisch anfassen und Ihre Hände nicht waschen, können diese Bakterien auf Ihre Hände gelangen und sich zu Ihrem Mund, Augen, Nase und allem anderen, was Sie anfassen, verbreiten, z.B. Geländer oder Spielzeug, aber auch auf Essen und Trinken oder andere Menschen, die Sie selbst und andere krank machen können. Die Bakterien vermehren sich dann und erhöhen das Infektionsrisiko für Sie und andere um Sie herum.

Also nehmen wir uns die Zeit, Ihre Hände zu waschen, da es zu oft und zu schnell und viel zu flüchtig geschieht. Es ist jetzt besonders wichtig, weil auf der nördlichen Hemisphäre der Höhepunkt der Grippesaison erreicht ist. Und Händewaschen ist eigentlich sehr einfach und ein Kinderspiel. Es ist auch der einfachste Schutz gegen viele Krankheiten. Laut Studien kann das Risiko von allein Durchfall durch Händewaschen halbiert werden. Dies liegt daran, dass etwa 80% aller Infektionskrankheiten über die Hände übertragen werden. Aber dann nicht direkt durch die Haut, sondern durch Berühren des Gesichts. Die Krankheitserreger können dann über die Schleimhäute von Mund, Augen und Nase in den Körper eindringen.

Wann muss ich meine Hände im täglichen Leben waschen?

Jedes Mal, wenn

• Sie nach Hause kommen
• Sie die Toilette besucht haben
• Sie Windeln gewechselt haben oder Ihrem Kind nach dem Toilettengang geholfen haben
• Sie niesen, husten oder sich die Nase putzen
• Sie Kontakt mit Abfall hatten
• Sie Kontakt mit Tieren, Tierfutter oder tierischen Abfällen hatten

Immer vor

• dem Essen
• der Einnahme von Medikamenten oder Kosmetika

Immer vor und nach

• der Zubereitung von Mahlzeiten und zwischendurch, besonders wenn Sie rohes Fleisch verarbeitet haben
• Kontakt mit kranken Menschen
• der Behandlung von Wunden

Die Hände gut mit Seife und Wasser waschen reduziert nicht nur Atemwegs- und Darmerkrankungen, sondern kann auch Antibiotikaresistenzen bekämpfen. Händewaschen kann Durchfall, Atemwegserkrankungen und Infektionen, die normalerweise mit Antibiotika behandelt werden, verhindern. Also, wenn Sie die Anzahl dieser Infektionen reduzieren, können Sie die Anzahl der verschriebenen und eingenommenen Antibiotika reduzieren! Außerdem sind viele lebensmittelbasierte Keime bereits resistent gegen Antibiotika. Das Waschen Ihrer Hände kann also verhindern, dass Sie Krankheitskeime bekommen, die mit konventionellen Behandlungen schwierig zu behandeln sind. Deshalb ist es wichtig, Ihre Hände zu waschen!

Hier sind einige Fehler, die beim Händewaschen oft gemacht werden: die Hände zu kurz waschen. Es sollte gute 20-30 Sekunden dauern und vermeiden Sie das Waschen mit zu heißem Wasser. Das heiße Wasser ist nicht viel besser für das mechanische Waschen der Bakterien, aber es kann die schützende Säureschicht der Haut beeinträchtigen. Die schützende pH-Schicht der Haut ist leicht sauer und daher können Bakterien die Haut nicht direkt eindringen. Der pH-Wert der Haut ist 5 bis 5,5. pH-neutral ist 7 und klassische Seifen haben einen pH-Wert von 9, d.h. sie stören die Säureschicht, wenn Sie Ihre Hände zu oft waschen. Es ist am besten, eine Seife zu verwenden, die pH-neutral oder pH-hautneutral ist.

Wie wasche ich meine Hände richtig?

1) Machen Sie Ihre Hände mit sauberem, fließendem Wasser nass und tragen Sie Seife auf.

Wenn Sie Ihre Hände in eine Pfütze mit stehendem Wasser legen, kann dies Kontamination verursachen. Die Verwendung von Seife ist effektiver als nur Wasser, weil oberflächenaktive Stoffe in der Seife Schmutz und Mikroben von der Haut entfernen. Studien haben nicht bestätigt, dass antibakterielle Seifen besser sind als normale Seifen; im Gegenteil, sie können bakterielle Resistenz und hormonelle Effekte verursachen. Verwenden Sie also keine antibakterielle Seife!

2) Schrubben Sie Ihre Hände, indem Sie sie mit der Seife einreiben.

Seifen Sie gründlich den Handrücken, zwischen Ihren Fingern, Ihren Daumen, die Handflächen, Ihre Fingerspitzen und unter Ihren Nägeln ein. Durch das Einseifen und Schrubben der Hände entsteht Reibung, wodurch Schmutz, Fett und Mikroben von der Haut entfernt werden.

3) Schrubben Sie Ihre Hände mindestens 20 Sekunden lang.

Ein einfacher Trick: summen Sie das Lied "Happy Birthday" zweimal.

4) Spülen Sie Ihre Hände gründlich unter klarem, fließendem Wasser.

Die Seife enthält die Mikroben und den Schmutz von Ihren Händen, sodass sie abgespült werden können. Spülen reduziert auch Hautreizungen.

5) Trocknen Sie Ihre Hände mit Küchenpapier ab.

An öffentlichen Orten ist es praktisch, die Türen nach dem Händewaschen mit einem Papiertuch zu öffnen. So schützen Sie sich vor Keimen.

Fazit

Obwohl Händewaschen die erste Verteidigungslinie gegen Bakterien und Viren ist, kann zu viel Händewaschen das Gegenteil bewirken! Erstens sind nicht alle Bakterien schädlich, aber viele Bakterien auf Ihrer Haut sind für Ihre Gesundheit verantwortlich. Zweitens kann übermäßiges Händewaschen schützende Öle entfernen, die das Risiko von Hautrissen erhöhen. Dadurch können Bakterien unter Ihre Haut und in Ihren Körper gelangen. Das Entfernen dieser schützenden Öle kann eine Herausforderung für die Heilung werden, besonders in trockenen und winterlichen Klimazonen!

Also, wenn Sie Ihre Hände richtig waschen, können Sie nicht nur das Risiko von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten, Atemwegserkrankungen und Darmerkrankungen verringern, sondern auch Antibiotikaresistenzen bekämpfen. Sorgen Sie also dafür, dass Ihre Hände sauber sind, und Sie können das Krankheitsrisiko verringern!