Zimt und Butter
Zimt und Butter kennen wir aus der Küche: von Apfelkuchen bis Spekulatius und Zimtschnecken. Auch in diesem Gel steckt diese Kombination, aber als Butteröl von grasgefütterten Kühen mit fermentiertem Lebertran. Der Cassia-Zimt sorgt für einen warmen, süßlichen Duft, der den Geschmack des Lebertrans milder macht.
Ohne Süßungsmittel
Anders als die Schokoladenversion enthält das Zimt-Gel keinen Kakao und kein Stevia oder anderes Süßungsmittel. Es enthält nur Cassia-Zimtöl, die Zimtsorte aus Südchina, die auch im meisten Supermarkt-Zimt in den Niederlanden steckt. Eine kleine Menge Kieselsäure macht daraus ein Gel.
Vitamin A, Kinder und Schwangerschaft
Lebertran enthält Retinol, eine Form von Vitamin A. Green Pasture gibt die Menge nicht an, weil sie von Charge zu Charge schwankt. Gibst du das Gel Kindern, sprich vorher über die Menge. Verwende es in der Schwangerschaft nur nach Rücksprache mit deiner Hebamme. Kombiniere es nicht mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitamin A.
Fermentierter Lebertran und Butteröl Gel von Green Pasture
Das Blue Ice Royal Blend Gel von Green Pasture ist eine Mischung in der Geschmacksrichtung Zimt, die zu einem Drittel aus X-Factor Gold Concentrated Butter Oil und zu zwei Dritteln aus Blue Ice Fermented Cod Liver Oil besteht. Der Lebertran wird aus den Lebern von nachhaltig wild gefangenem, MSC-zertifiziertem Kabeljau aus Alaska gewonnen, das Butteröl stammt von grasgefütterten Kühen. Das Produkt ist von Natur aus reich an Vitamin A und D und an Omega-3-Fettsäuren wie EPA und DHA. Die Mischung ist auch in Kapselform erhältlich.
Vitamin A und K und ihr Wert für deinen Körper
Der Lebertran von Green Pasture wird während des Herstellungsprozesses nicht erhitzt und ist von Natur aus reich an den Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA sowie an Vitamin A und D. Obwohl manche Quellen davon überzeugt sind, dass zu viel Vitamin A schädlich sei, ist es gerade wertvoll, sich bewusst zu machen, dass viele Menschen von diesem wichtigen Vitamin wahrscheinlich eher zu wenig als zu viel aufnehmen, insbesondere Kinder und Frauen, die ein Kind erwarten. Vitamin A hat eine Funktion bei der Zellspezialisierung und trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft, normaler Haut und normaler Schleimhäute sowie zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Vitamin D trägt zu einer normalen Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor, zur Erhaltung normaler Knochen, Zähne und Muskelfunktion bei, hat eine Funktion bei der Zellteilung und trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei und DHA zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und normaler Sehkraft, bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg. Das konzentrierte Butteröl von Green Pasture wird in einem Zentrifugenverfahren ohne Erhitzen hergestellt. Das Öl ist von Natur aus reich an Vitamin K, das zu einer normalen Blutgerinnung und zur Erhaltung normaler Knochen beiträgt. Butteröl enthält außerdem Fettsäuren wie Buttersäure, Laurinsäure und CLA.
Weston A. Price und Aktivator X
In seinem Buch Nutrition and Physical Degeneration beschreibt Weston A. Price, wie die Schweizer lange Zeit die Butter von Kühen im Frühjahr besonders schätzten. In dieser Zeit fressen Kühe schnell wachsendes Gras. In der Butter dieser Frühjahrsmilch fand Price einen Stoff, den er Aktivator X nannte. Dieser Stoff wird heute oft mit Vitamin K2 in Verbindung gebracht. Price war außerdem der Ansicht, dass sich Butterfett und Lebertran gegenseitig ergänzen. Dieser Gedanke veranlasste Green Pasture zu seiner Produktlinie mit Butteröl, fermentiertem Lebertran und Kombinationen aus beiden.
Vorteile
Mischung aus natürlichem, nicht erhitztem und nach traditioneller Methode hergestelltem Lebertran und Butteröl. Lebertran aus nachhaltig wild gefangenem, MSC-zertifiziertem Kabeljau aus Alaska. Quelle für Vitamin A, D und K und Omega-3-Fettsäuren, darunter EPA und DHA. Green Pasture arbeitet mit der Weston A. Price Foundation (WAPF) zusammen.
Das Beste aus zwei Welten
Die Mischungen von Green Pasture beruhen auf dem Gedanken von Weston A. Price, dass die Kombination aus Lebertran und Butteröl günstiger ist als beide für sich. Der Lebertran wird nach traditioneller Methode ohne synthetische Zusätze fermentiert und trägt das MSC-Siegel, dank der nachhaltigen Fangtechniken des Fischereipartners Alaskan Leader Seafood. Das Butteröl wird aus der Milch von Kühen hergestellt, die auf Weiden mit frischem, schnell wachsendem Gras grasen. Diese Milch wird in einem Zentrifugenverfahren ohne Hitze zu Butteröl verarbeitet.
Essentielle Fettsäuren von nachhaltiger Qualität
Für Green Pasture gehen Qualität und Umweltschutz Hand in Hand. Das Unternehmen arbeitet mit der Weston A. Price Foundation zusammen und stellt an alle seine Partner hohe Anforderungen in Bezug auf Qualität und Umweltschutz. Während des Herstellungsprozesses, vom Rohstoff bis zum Endprodukt, finden verschiedene unabhängige Qualitätstests statt. Green Pasture ist einzigartig durch die Anwendung eines schonenden, jahrhundertealten, traditionellen Fermentationsverfahrens, das die natürlichen Antioxidantien im Lebertran erhält und ohne Hitze auskommt. Für sein Fermented Cod Liver Oil erhielt Green Pasture das MSC-Siegel, das bisher weltweit nur an eine Handvoll Fischölhersteller vergeben wurde.
Über Green Pasture
Green Pasture ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Nebraska, das 2003 von Dave und Barbara Wetzel gegründet wurde. Einige Jahre zuvor hatten sie beschlossen, mit ihrer Familie naturnäher zu leben und einen Milchviehbetrieb aufzubauen. Sie lernten die Ideen von Weston A. Price über vitaminreiches Butteröl aus der Milch grasgefütterter Kühe kennen und begannen mit der Herstellung von Concentrated Butter Oil. 2007 erweiterte Green Pasture die Produktlinie um fermentierten Lebertran von Rochen und Kabeljau. 2012 erhielten David und Barbara den Distinguished Entrepreneur Award von Nebraska.
