Entscheidest du dich für synthetische oder natürliche Vitamine?
Früher war unsere Nahrung voller Nährstoffe und Vitamine. Heute kann man nicht mehr alles, was man braucht, allein durch eine gesunde Ernährung aufnehmen, selbst wenn man sich vollständig natürlich und biologisch ernährt. Der Boden, in dem unsere Nahrung wächst, ist weniger nährstoffreich, und infolgedessen enthält auch die Ernte weniger Nährstoffe. Zum Glück gibt es Supplemente, um eventuelle Mängel auszugleichen. Die Wahl liegt bei dir: Entscheidest du dich für natürliche Vitamine oder für synthetische Vitamine?
Der Unterschied zwischen natürlichen und synthetischen Vitaminen
Natürliche Vitamine enthalten Extrakte aus ganzen Nahrungsmitteln und werden vom Körper besonders gut erkannt und aufgenommen. Außerdem enthalten sie wichtige Co-Faktoren, die Wirkung und Aufnahme optimieren, wie etwa Pflanzenfarbstoffe, Flavonoide und natürliche Antioxidantien. Hält man ein synthetisches Pulver und ein natürliches Pulver nebeneinander, sieht man sofort den Unterschied. Synthetische Vitamine haben fast immer eine kristallartige, meist weiße Struktur, während natürliche Vitaminpulver feiner strukturiert sind und unterschiedliche Farben aufweisen.
Was genau sind synthetische Vitamine?
Synthetische Vitamine werden in einer Fabrik aus Grundstoffen hergestellt und bestehen aus isolierten Molekülen in verschiedenen Verbindungen. Einige dieser Verbindungen werden vom Körper kaum aufgenommen, andere besser. Synthetische Vitamine sind zudem keine Nahrungsmittel, auch wenn sie oft als „natürlich“ bezeichnet oder Nahrungsmitteln zugesetzt werden. Es handelt sich um standardisierte und isolierte Chemikalien. In der Natur kommen Vitamine nie isoliert vor, sondern immer als Teil eines Nahrungs-Vitamin-Komplexes. Oft wird angenommen, der Körper erkenne keinen Unterschied zwischen synthetischen und natürlichen Vitaminen und beide hätten die gleiche Wirkung, das stimmt jedoch nicht ganz.
Naturvitamine vs. synthetische Vitamine
Ein Überschuss an natürlichen Vitaminen kann vom Körper leicht ausgeschieden werden, während ein Überschuss an synthetischen Vitaminen in der Leber gespeichert wird. Nimmst du ein natürliches Supplement, verwendet dein Körper genau die Menge, die er gerade benötigt, den Rest scheidest du wieder aus. Synthetische Vitamine hingegen verbleiben im Körper, bis sie mit den passenden Nährstoffen verarbeitet werden können. Das kann zu einer Anhäufung von Stoffen führen, die der Körper nicht einfach loswird.
Natürliche Vitamine enthalten Enzyme, Mineralstoffe, Lipide, Proteine und andere Nährstoffe, wodurch sie besser aufgenommen werden als ihre synthetischen Varianten, die diese zusätzlichen Stoffe nicht enthalten.
Das bedeutet nicht, dass Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, die nicht aus Lebensmitteln gewonnen werden, keinen Wert haben. Es ist jedoch wichtig, den Unterschied zwischen beiden Formen zu verstehen.
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