Eiweiß

Was bewirkt Eiweiß in Ihrem Körper?

Neben gesunden Kohlenhydraten und essenziellen Fettsäuren braucht der Körper auch gute, essenzielle Proteine. Proteine liefern Aminosäuren. Diese sind wichtige Bausteine für das Eiweiß in Ihren Zellen und für zahlreiche Körperprozesse. Proteine sind zum Beispiel wichtig für den Aufbau Ihrer Knochen, für das Muskelwachstum und für die Erholung der Muskeln nach körperlicher Anstrengung.

Wie nehme ich ausreichend Eiweiß zu mir?

In der Nahrung gibt es tierische und pflanzliche Proteine. Tierische Proteine finden sich in Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten. Pflanzliche Eiweiße sind unter anderem in Hülsenfrüchten und Brot enthalten. Sie benötigen etwa 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Wenn Sie sich viel bewegen, Vegetarier oder Veganer sind, schwanger sind oder sich von einer Krankheit erholen, brauchen Sie etwas mehr.

Unser Angebot: Molkenprotein, Gelatine, Kollagen, Knochenbrühe

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Ihr Eiweiß richtig zu ergänzen. Zum Beispiel mit den Knochenbrühe Produkten von grasgefütterten Rindern oder Hühnern aus Weidehaltung der Marke Broth of Life. Oder mit Molkenproteinen, zum Beispiel unserer Eigenmarke Ergomax oder Vital Whey der Marke Well Wisdom. Alle diese Molkenproteine sind von hervorragender Qualität und nachhaltig produziert. Außerdem haben wir verschiedene Gelatine-, Elastin- und Kollagenhydrolysate im Sortiment, wie z. B. Elastin- und Kollagenhydrolysat aus Wildfang von Ergomax und Kollagenhydrolysat und Gelatine von Great Lakes.

Bewusst leben mit Molkenproteinen

Molkenproteine, auch bekannt als Molkenproteine, sind ursprünglich Nebenprodukte der Käseherstellung. Die meisten Molkenproteinpräparate werden aus Kuhmilch hergestellt. Bei der Herstellung werden die Molkenproteine von Kasein, Laktose und Milchfett getrennt. Die empfohlene Proteinzufuhr beträgt ein Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Zusätzliche Proteine sind in verschiedenen Situationen und für verschiedene Zielgruppen erwünscht, zum Beispiel für Vegetarier, Veganer und schwangere oder stillende Frauen. Auch Menschen, die sich z. B. von einer Operation erholen, sowie Kraft- und Ausdauersportler profitieren von einer ausreichenden Zufuhr der richtigen Proteine.

Whei-Protein nach dem Sport

Molkenprotein enthält essenzielle Aminosäuren mit zahlreichen Funktionen im Körper. Der Vorteil von Molkenproteinen ist ihr reichhaltiges Aminosäureprofil und ihre hohe biologische Wertigkeit. Nur mit ausreichend Eiweiß kann sich der Körper erholen, funktionieren und optimale Leistungen erbringen. Für Sportler ist es wichtig, Training, Erholung und Ernährung richtig aufeinander abzustimmen. Für sie gelten daher unterschiedliche Maßstäbe, was die empfohlene Eiweißzufuhr betrifft. Je nach Art und Intensität der sportlichen Aktivitäten ist eine höhere Eiweißzufuhr wünschenswert.

Molkenproteine aus Weidehaltung

Es gibt verschiedene Arten von Molkenproteinpulvern auf dem Markt, wie z. B. Molkenproteinkonzentrat, Isolat, Ionenaustauscher und Hydrolysat. Dabei handelt es sich häufig um denaturierte Formen von Molkenproteinpulver, die als Nebenprodukt bei der Käseherstellung anfallen. Die Qualität des Molkenproteins hängt von mehreren Aspekten ab, z. B. von der Ernährung der Kuh und dem Produktionsverfahren. Biologische und grasgefütterte Molkenproteinkonzentrate werden nur minimal verarbeitet und speziell aus der besten verfügbaren Milch extrahiert. Grasgefüttertes Molkenprotein, z. B. Vital Whey® der Marke Well Wisdom, wird aus Rohmilch von Kühen aus biologischer Grasfütterung gewonnen. Die Kühe grasen das ganze Jahr über auf pestizid- und chemikalienfreiem, frischem Weidegras. Die Kühe sind auch frei von Hormonen, GVO und Antibiotika. Bei der Verarbeitung werden die Molkenproteine aus Weidehaltung so hergestellt, dass möglichst viele der empfindlichen Proteinfraktionen erhalten bleiben, genau wie in frischer Rohmilch. Kurzum, ein echtes Qualitätsprodukt!